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アメリカ発のボトラー「シングルカスクネーション」から極めてレアな「グレンドロナック」のマニアックな１本。グローバルリリース新作コレクション

グレンドロナック蒸留所は樽管理に極めて厳格であり、原酒を外部に供給することが殆どありません。そのため、ボトラーズから「グレンドロナック」の名を冠してリリースされることが非常にレアな蒸溜所です。

Cask No.161610は、レアな「グレンドロナック」を独自の「カスク・マネジメント」したファーストフィルSTRパロ・コルタド バリックで３年間追加熟成を施した14年熟成のシングルカスク。

グレンドロナック蒸溜所で2011年6月に蒸留し
リフィルオロロソシェリーバット（約500L)で
約11年熟成された原酒を
２種類の樽「バリック（約225L）」に移し替え
３年間追加熟成した14年熟成のシスターカスク
■Cask No.161609：◀︎アメリカ市場のみ
　1st Fill STR PX Barrique
■Cask No.161610：◀︎この樽
　1st Fill STR Palo Cortado Barrique

Cask No.161610は
2025年の秋にカスクストレングス（57.4%）で
ボトリング（228本）。

オフィシャルテイスティングコメント
■香り：古い革のブーツに塗った蜜蝋（みつろう）ワックス、マヌカハニー、夏の干し草。甘さと香ばしさが同居する心地よい楽園のようで、思わず引き込まれてしまいます。
■味わい：舌がピリピリとするような心地よい刺激！生姜の砂糖漬けや、ビターなダークチョコレートをコーティングしたショートブレッド（まさにアイランド・ベーカリーのチョコレート・ジンジャービスケットそのもの！）を感じます。かすかな炭や木々のニュアンス、そしてデメララ（赤砂糖）の甘みも顔を覗かせます。
■余韻：このうっとりするような蜂蜜を想わせるスモーキーさは、一体どこからやってくるのでしょうか？すっかり心を奪われてしまいます。スモークを効かせたペカンナッツの糖蜜がけのような余韻が残り、もう一口が恋しくなります。
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●パロ・コルタドとは：アモンティリャードの「繊細で華やかな香り」と、オロロソの「重厚で芳醇なボディ」を併せ持つと言われるシェリー酒。
これにより、甘みの強いPXやナッティで重厚なオロロソとは異なり、パロ・コルタド由来の「華やかな酸味とドライで複雑な大人のビター感」が、ウイスキーに付与されます。

グレンドロナックの持つ力強く骨太でフルボディな酒質、オロロソシェリー樽熟成の伝統的なドロナックが、パロ・コルタド後熟により非常にモダンで構成力のある仕上がりになっています。
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●1stフィルSTRパロ・コルタド バリックとは：赤ワインの空き樽「バリック（約225L）」にSTR加工を施した後に、新たにシェリー（パロ・コルタド） を詰めてシーズニング（一定期間浸透）させた特別な樽。

通常シーズニング樽は、新樽（バージンオーク）を使用しますが、木材（オーク）の主張が強い新樽より、STR樽の方が程よい木材の影響下で熟成ができ、味わいの設計に適していると考えた結果、普通のシーズニング樽ではなく、手間のかかるSTRのシーズニング樽を使用しました。
シングルカスクネーションにとって、この手間は「手に入らない理想の樽を追求した」、原酒のポテンシャルを120%引き出すための「確信犯的なアプローチ」。このマニアックな樽いじりこそが、まさにシングルカスクネーションが「ウイスキーマニア（オタク）」と呼ばれる所以です。
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●STRとは：近年、ウイスキー界で注目されている、樽の特別な再生プロセス技術。故ジム・スワン博士が考案した手法で、3つの工程を意味します。内側を削り（Shaving）、熱を入れ（Toasting）、直火で焼く（Re-charring）。STRは、ただの再生作業ではなく、木材の粗を徹底的に取り除き、ポテンシャルを向上させるための科学的なアプローチ。ウイスキー業界におけるSTR樽の製造背景から、「高品質な赤ワインの空き樽（フレンチオークまたはアメリカンオーク）」を9割以上使用（プレ・ユーズド・ワインカスク）します。
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【シングルカスクネーション】
2011年に設立されたシングルカスクネーション社は、「ウイスキーマニア」であるアメリカ人のジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏が、希少で良質なシングルカスクや限定ボトリングを求める世界中の熱心なウイスキー愛好家のコミュニティとしてスタートしたアメリカを代表するインディペンデントボトラー。味わいに対して妥協のない2人の選定眼はすぐに話題となり、数々の賞を受賞し、名実ともにトップボトラーの地位を確立しました。2024年には、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（SMWS）を傘下に持つ「アーティザナル・スピリッツ・カンパニー（ASC）」グループの一員となりました。今後の展開においてもソサエティが持つ巨大な樽のストックとの共有などにも期待ができ、今まで以上に魅力的なボトリングに期待が高まるボトラーです。