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インフリークエント フライヤー シリーズから
希少な90年代蒸留の長熟「ボウモア」が
日本に極少量36本入荷

2018年に創業したインディペンデントボトラー
アリスター・ウォーカー ウイスキーカンパニー
創業者のアリスター・ウォーカーは、
シングルモルト界の伝説的プロデューサー、
現グレンアラヒー蒸留所の所有者である
ビリー・ウォーカーの息子で、
歴史あるベンリアック蒸留所で
長きに渡り、経験を積んだ実力派です。

蒸留所の個性が前面に押し出され、
甘くスモーキーなフレーバーが
素晴らしいバランスで表現された
秀逸な長熟ボウモア独特のスタイルを持つ
90年代蒸留の稀少なシングルカスク。
1998年蒸留しリフィルバレルで25年熟成
長熟により45.8％という絶妙なアルコール度数で
カスクストレングスボトリング。

テイスティングコメント
■香り：土っぽいハーブの香りが広がり、その後、ボウモア特有のスイートピートに重なる焼きたてのマカロンとラム風味の焼き菓子の甘い香りが続きます。
■味わい：口に含むと、クランベリーと桃の甘くピリッとしたフルーツの香りが、スパイシーなシナモンと砕いたコショウの香りと混ざり合い、柔らかいピートと甘いハーブの香りがほのかに残ります。