商品案内

ロンドン発、
新進気鋭のインディペンデントボトラー
THE SINGLE CASK LTD から
赤ワイン樽で15年フル熟成した特別な「カリラ」
秩父ウイスキー祭2024先行販売ボトル

THE SINGLE CASK JAPAN が
秩父ウイスキー祭 初出展を記念し
セレクトした日本限定ボトル。
ラベルデザインには、
秩父の総社、秩父神社の例大祭
秩父夜祭が描かれています。

今回セレクトされた Cask No.807230 は、
2008年に蒸留した「カリラ」を
レッドワインバレルで15年間
フルマチュアード（全熟成）したシングルカスク。
カスクストレングスボトリングです。
ワイン樽で全熟成したスペック自体稀ですが、
15年もの間、全ての期間ワイン樽で熟成された
本スペックはさらに稀少なシングルカスク。
15年フル熟成により、カリラのピートスモークと
赤ワインのフルーティさが深く溶け合い
エレガントなアイラモルトに仕上がりました。

THE SINGLE CASK JAPAN テイスティングノート
■香り：塩気を帯びたスモーキーなピートの香りの中から、レーズン、ミックスベリージャムの芳醇なフルーティさが絡み合う。
■味わい：レッドフルーツやブドウの甘さを感じながら、オイルを含んだカシューナッツ、オークが口に広がる。
■フィニッシュ：ブラックベリーやカシスのような赤ワイン樽由来のキャラクターを感じつつ、赤ワインならではのタンニンの苦味が全体を引き締める。

ボトリング本数：120本