商品案内

ロンドン発、新進気鋭のインディペンデントボトラー
THE SINGLE CASK LTD から、
WHISKY LOVERS 向けにボトリングされた
オリジナルシリーズ「ザ・ブルースカイ レーベル」

ザ・ブルースカイ レーベル は、
厳選したウイスキーを岡山から発信する
プライベートボトルシリーズ。
ラベルは「晴れの国 OKAYAMA」の
青空をイメージしたデザインです。

THE SINGLE CASK JAPAN 様のご協力で
スコットランドよりサンプルを取り寄せていただき、
岡山市「Malt bar Nishimoto」の
西本 氏とテイスティングを行ない、
選ばせていただきました。

"ONLY THE BEST"
今回はボトラーズリリースが少なく
THE SINGLE CASK では初めてのボトリングとなる
スペイサイドの銘酒「タムデュー」を
さらに珍しい「フィノシェリーカスク」で
フィニッシュした稀少な一樽です。

TAMDHU 2015 Cask No.62
1stフィル フィノシェリーのオクタブ（小樽）で
約12ヶ月フィニッシュ（後熟成）が施された
7年熟成のシングルカスクを
カスクストレングスでボトリングしました。

オクタブなのでアウトターンは元々少なく、
今回は僅か67本とボトリング予定の本数より
少なくなってしまいましたが、
ショートエイジながら熟成以上の味わいが付与された
素晴らしい仕上がりになりました。
リリース自体少ないタムデューを
リフィルシェリーからフィノカスクフィニッシュした
非常に珍しい組み合わせを、是非お楽しみ下さい。