商品案内

北ハイランドのドーノッホ蒸留所を所有する
トンプソンブラザーズのボトラーズ部門より
ティースプーン・モルト「ウィリアムソン」が入荷

「ウィリアムソン」とは
英国のロイヤルワラント（王室御用達）を授かった
アイラ島南部にある蒸溜所の
ボトラーズリリースで使用される総称
2010年に蒸留し、リフィルシェリーバットで
12年熟成した原酒のティースプーン・モルト。

ティースプーン・モルトとは
ある蒸留所の原酒に、わずかな量（約0.01％）
他蒸留所の原酒を加えたもので、
1樽にティースプーン1杯を加えるという意味で
ティースプーンモルトと呼ばれています。
厳密に言えばブレンデッドモルトですが、
ほぼ99.99…％シングルモルトと言えるでしょう。

テイスティングノート
■香り：くるみのピクルス、汗まみれの農場の小屋、ジビエ（燻製した雉）、オールドシェリーのニュアンス、タバコの吸い殻、ミネラリティ、アンティークの本、クローブ入りタバコ。
■味わい：チョウジ油、ユーカリ、革表紙の本、ワックスをかけたオークフロアボード、ピクルス、スモークパイナップルサルサ 。
■フィニッシュ：メンソールの巻きたばこ、白檀、カンフル、チリオイル。