商品案内

カリラ 2012 “QUEEN ISLAY” は「WHISKY LOVERS」のプライベートボトルとしてリリース致しました。
ボトリングは、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ社です。
リフィルシェリーバットで8年熟成、シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。
熟成年数も若くアルコール度数60％でありながら、ショートエイジが持つポテンシャルを感じられる１本となっております。

テイスティングコメント
カラー：カッパーゴールド、角度により僅かに緑味を帯びる。
香り：岩塩の塊、レモン、キノコの培地、灰干しわかめ、直火で焼き始めたベーコン、塩を利かせたホワイトチョコレート、奥まったところにワインを感じられる。
味わい・質感：岩塩の粒、レモン汁、ナッツ入りチョコレート、ルビーポート、ドライワイルドブルーベリー、辛口グレービーソース、はちみつレモンゼリー。軽くトロみがあり、喉に入るとフワッと拡散する。飲み込むと熱量を感じさせるように広がる。
フィニッシュ：甘苦いスモークの拡散の後、舌の上で段階的に強まる塩の刺激は、やがてハーバルな刺激に変化する。飲み込んでも口の中には綿飴や黄金糖
、ドライベリーのはちみつ漬けのような甘味が長く残る。
フェノリックなスモーキーさに到達すると、おそらくそこが終着点。

協力
ラベル：Bar るるる
テイスティングコメント：牧田　圭右
テイスティング：Bar BAMBOO GRASS
テイスティング：Malt bar Nishimoto