商品案内

120年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。
現在のボトラーズスタイルの祖で、GM社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「コニサーズチョイス」より、知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」シリーズが極稀にリリースされております。
ワイン樽にイメージしがちなネガティブな要素がなく、華やかで素敵な香りに魅了される人が多い人気のシリーズです。

今回のウッドフィニッシュシリーズは「カリラ 2007 13年」
リフィルバーボンバレルで熟成したあと、エルミタージュカスクでさらに3年間熟成したワインカスクフィニッシュです。

テイスティングコメント
香り：芳醇なフルーツケーキとブラウンシュガーのアロマがかすかなシナモンと混じり合う。チェリー、トーストした胡桃、デーツが甘いスモークに変わる。
味わい：塩漬け肉の風味が甘くよく熟したサマーベリーや滑らかなアーモンドとバランス良く感じられる。わずかに感じるトフィーが軽めのブラックペッパーに変化する。
フィニッシュ：焚火をいつまでも伴った、フルーツとスパイスを感じるミディアムボディのフィニッシュ。