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スリーリバーズオリジナル「ダイナソー」(恐竜)シリーズが
約2年半ぶりにリリース
シリーズでは第14弾目になるリリースに選んだのは、
カリラの2008年、ホグスヘッドで12年熟成したシングルカスク、カスクストレングス。
今回もスコットランドよりサンプルを取り寄せ、入念なテイスティングを行いこのカリラの樽を購入しました。
このカリラ2008は、シャープなスモークの奥には燻製ベーコンやレモンピールの美味しそうな酸味、ボディはモルティな甘みに、たっぷりのヨードと塩レモン、真夏に楽しめるアイラモルトストレートはもちろん、贅沢にハイボールでも楽しめます。
ダイナソーは、アイラの蒸留所のヤングエイジをセレクトしたシリーズで、その名の通り美しい恐竜の絵を採り入れたアーティスティックなラベルに仕上がっています。
今回のラベルに描かれた恐竜はレプトケラトプスで、北アメリカ大陸西部の白亜紀後期に生息した草食恐竜、体長は約2mで名前の由来はギリシア語の「角のある痩せた顔」の意味だそうです。
テイスティングノート
香り:シャープなスモーク、ヨード、燻製ベーコン、レモンピール&メンソール。
味わい:ホットでシャープなスモーク、磯&ヨード、モルティな甘み、塩レモン。
フィニッシュ:柑橘ピールビター、長いホットなクローブ。
生産本数:306 本
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