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2022年にスコットランドのグラスゴーで生まれた新しいインディペンデントボトラー「Glaschu Spirits Co.（グラスチュ・スピリッツ・カンパニー）」の日本をオマージュした特別なボトリング。

2010年に蒸留された原酒を、シラーズワインバリックで熟成後、8ヶ月間ミズナラオークカスクでフィニッシュ（後熟成）を施し、 15年熟成したシングルカスク。カスクストレングス（樽出し原酒）でボトリングしました。

※世界的にも珍しい樽構成
ベンネヴィスの重厚でワクシーな力強い個性を持つその酒質は、影響力の強い樽を使っても原酒が埋もれにくく、今回の様な大胆な樽の組み合わせに挑戦することができました。その結果生まれたのは、非常に個性的で唯一無二のウイスキー。注目は、単純な「ミズナラフィニッシュ」ではなく、濃厚なシラーズ赤ワイン樽で長く熟成した後、最後の8か月をミズナラ樽で仕上げている点です。それにより複雑なシェリー樽熟成を思わせるような奥深い表情を持っています。

1825年創業、イギリス最高峰ベンネヴィス山の麓に位置するベンネヴィス蒸溜所は、ハイランドを代表する個性派モルトを生み出す蒸溜所として長年高い評価を受けています。現在は日本のニッカウヰスキーが所有するベンネヴィス。ミズナラ樽フィニッシュによる和のニュアンスを取り入れ、描かれたラベルには、ベンネヴィス山の麓に咲く桜の道を日本のクラシックカーが走り抜けている風景を描き、味わいとアートワークで日本へのオマージュを表現しています。

公式テイスティングノート
■香り：煮込んだプラム、寺院のような厳かな線香の香り、深煎りコーヒー、削りたての鉛筆を思わせるウッディなニュアンス。
■味わい：濃厚なトフィーソース、カラント、赤いベリー、シナモン、バニラ、そしてほのかなココナッツミルクの甘やかなアクセント。
■フィニッシュ：複雑で奥行きがあり、土っぽさやミネラル感、そして白檀（サンダルウッド）の余韻が長く続きます。

■生産本数：120本

【Glaschu Spirits Co.（グラスチュ・スピリッツ・カンパニー）】2022年にスコットランドのグラスゴーで生まれた新しいインディペンデントボトラー。創設者は、ポール・ジェイミソン（Paul Jamieson）とジュリアン・ミットホフ（Julian Mithoff）、元々航空機エンジニアだった2人が立ち上げて、他ではあまり見ない樽使いに挑戦してるのが特徴。アートワークにもこだわって、1920～30年代頃のヴィンテージ旅行ポスター／鮮やかな色、アール・デコ調のラベルで、スコットランドの機械・交通史、蒸留所がある土地、中身のウイスキーや樽などをモチーフにした作品性が高いボトラーです。