商品案内

2018年に創業したローランドの新鋭「ロッホリー蒸留所」が、新しく展開を始めたコアレンジ・ラインナップ「シングルエステート・シリーズ」を構成する一本です。

これまで同蒸留所は、四季の農作業に焦点を当てた季節限定の「セゾナル・リリース」を展開してきましたが、それらの経験と樽選定のノウハウを結集し、蒸留所の多彩なスタイルを表現するために誕生したのがこの「シングルエステート・シリーズ」です。

「ダークブライア（濃い野茨）」は、その名の通り、濃色系のドライフルーツやベリー感を表現するため、贅沢に3種の酒精強化ワイン樽のみを絶妙にヴァッティングしています。
・ペドロヒメネス（PX）シェリーバット
・オロロソシェリーバット
・ポートワインカスク
ロッホリーの綺麗で穀物感豊かな原酒は、こうした濃厚な樽に負けることなく、しっかりと果実味を抱き込んで複雑なレイヤーを形成しています。

オフィシャルテイスティングノート
これまでのライトなローランドのイメージを覆す、非常にどっしりとした「大人のスパイス＆ベリー」が特徴です。
■香り：ミックスキャンディ、濃厚なバニラキャラメルの甘いアロマから始まります。そこへシナモンやクローブなどの温かいスパイス、そしてホットワイン（ mulled wine ）で煮込んだプラムやデーツ、かすかに上品なレザーのニュアンスが重なります。
■味わい：口当たりは非常に丸みがあり、密度が高く濃厚です。ジューシーなチェリー、ねっとりとした甘いプラム、そしてしっかりと焼き上げられたジンジャーブレッドの甘辛さが広がります。
■余韻長くリッチ。ポート樽やオロロソ樽由来のきめ細やかなタンニン（渋み）が程よく口内を引き締め、温かみのあるベーキングスパイスとチェリーの甘酸っぱさが長く残ります。

【ロッホリー蒸留所】2018年に創業した家族経営の蒸溜所で、ローランド地方のアイルシャーに位置する農場内に建設された、100％自社栽培の大麦を使用し、製麦（一部フロアモルティング）、蒸留、熟成、ボトリングまでをすべて一貫して自社敷地内で行う「ファーム・トゥ・カスク（農場から樽まで）」に強いこだわりを持つ農場型蒸留所です。元ラフロイグ蒸溜所マネージャーのジョン・キャンベルがマネジメント。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。