商品案内

2018年に創業したローランドの新鋭「ロッホリー蒸留所」が、新しく展開を始めたコアレンジ・ラインナップ「シングルエステート・シリーズ」を構成する一本です。

これまで同蒸留所は、四季の農作業に焦点を当てた季節限定の「セゾナル・リリース」を展開してきましたが、それらの経験と樽選定のノウハウを結集し、蒸留所の多彩なスタイルを表現するために誕生したのがこの「シングルエステート・シリーズ」です。

「オーチャード＆オーク」は、その名の通り「果樹園（Orchard）」を思わせるフルーティさと「オーク（Oak）」のスパイス感を際立たせるための、絶妙な3種の樽使いにあります。
・ファーストフィル・バーボンカスク
・ヴァージン・アメリカンオークカスク
・カルヴァドスカスク（フランスのアップルブランデー樽）
これらを絶妙にヴァッティングすることで、ロッホリーが本来持つクリーンで麦芽の風味豊かな原酒のポテンシャルを、爽やかで明るくフルーティーな味わいが際立つシングルモルトに仕上げられています。

オフィシャルテイスティングノート
ロッホリー特有の「刈りたての草」や「清々しいシリアル」のニュアンスを残しつつ、リンゴの要素が前面に出た非常にイキイキとしたプロファイルです。
■香り：青リンゴや洋梨など、まさに果樹園を思わせるフレッシュでフルーティな甘いアロマ。そこに爽やかな若草、かすかなフローラルさ、蜂蜜、バニラカスタードが重なります。
■味わい口当たりは非常にクリーミーで瑞々しく、熟した青リンゴ、リンゴのケーキ、 poached pear（洋梨のコンポート）の味わいが広がり、バターキャラメルや麦芽ビスケットのコクがあり、ホワイトチョコレートのような甘みも顔をのぞかせます。
■余韻：フィニッシュは比較的軽やかでリフレッシュ感があり、甘いオーク、キャラメル、そしてジンジャーやシナモン、ホワイトペッパーを思わせる心地よいオークスパイスが全体をきれいに引き締めます。

【ロッホリー蒸留所】2018年に創業した家族経営の蒸溜所で、ローランド地方のアイルシャーに位置する農場内に建設された、100％自社栽培の大麦を使用し、製麦（一部フロアモルティング）、蒸留、熟成、ボトリングまでをすべて一貫して自社敷地内で行う「ファーム・トゥ・カスク（農場から樽まで）」に強いこだわりを持つ農場型蒸留所です。元ラフロイグ蒸溜所マネージャーのジョン・キャンベルがマネジメント。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。