商品案内

ハイランドのドーノッホ蒸留所を運営するボトラー
トンプソンブラザーズが見出した奇跡の一樽。
28年の時を経て、オールドスタイルな深みと、
加水で覚醒する二面性の神秘を堪能して下さい。

ロッホローモンド蒸留所の特殊なストレートネック・ローモンドスチルから生まれる「インチマリン」の華やかでフルーティな原酒が「2ndフィルシェリー樽」の絶妙な樽感で、28年の時を経て、豊かで力強い、インダストリアル（オイル、ワックス、チンキ）やアーシー（土っぽさ）な深みを纏っていることを、オールドボトルの膨大な知識を持つトンプソン兄弟が見出した一樽。
モダンな原酒でありながら、偉大なオールドボトルを彷彿させる複雑さを備え、加水に美しく反応する神秘的な二面性を持つシングルモルトです。

オフィシャルテイスティングコメント
■香り：濃厚で変化に富んだブーケ。メジュールデーツ、マジパン、ダムソンピューレ、バーベキューの焦げ目。風味豊かなエッジも加わり、焦がしたヒラタケと古い工具箱の香りに、オイル、ワックス、チンキ剤、そしてほんのりとした銅の香りが加わり、レザーとヘーゼルナッツリキュールの香りが続きます。●加水すると、軽やかな蒸留酒の個性が際立ちます。グーズベリー、熟成アップルビネガー、グリーンジンジャーワイン、そしてフレッシュなマジパン。加水に美しく反応するウイスキーです。一滴ごとに変化していくので、ぜひ試してみてください。
■味わい：土っぽく力強い味わいで、シェリー樽の影響が色濃く感じられます。アモンティリャードに近い特徴を持ち、ヘーゼルナッツの皮、タバコの葉、そしてレザーのような深みがあります。
マデイラワインを思わせる酸化ノートも感じられます。●加水すると、より甘い味わいが現れ、焦がしキャラメル、結晶化したジンジャー、そしてハーブのニュアンスが感じられます。
■フィニッシュ：長く続くワクシーな香り。加水することでドライなエッジが生まれ、ヘーゼルナッツが再び現れて最後の華やかさを添えます。

data
■カスクタイプ：2ndフィルバット
■蒸留：1996年10月2日
■瓶詰：2025年5月
■熟成年数：28年
■アルコール度数：53.3%
■総生産本数：368本