商品案内

ラ・メゾン・ド・ウイスキー（LMDW）の
2026年限定コレクション「Itinéraires」として
特別にボトリングされた「ダフトミル」
貴重なシェリー樽熟成のシングルカスク

ダフトミルは自社農場の大麦を100％使用する
極めて稀なファーム・ディスティラリー。
大麦農場を営みながら限られた期間に操業、
年2回のボトリングリリースのため
生産量が非常に少なく入手が困難な蒸溜所です。
今回は、LMDW限定のシングルカスクなので
生産本数も僅か300本とさらに稀少。
日本への入荷数も極少量となっております。

LMDWが自ら選定した本シングルカスクは、
非常に貴重なダフトミルのシェリー樽熟成。
1stフィルオロロソシェリーバットで13年熟成した
驚くほど複雑で熟成感がある素晴らしい仕上がりの
原酒をカスクストレングスボトリング。
※ダフトミル蒸溜所が使用する熟成樽の殆どが
バーボンバレル、シェリーカスクはごく一部です。

data
■大麦品種：パブリカン
（2009/8/28・29収穫・2010夏 麦芽化）
■カスクタイプ：1stフィルオロロソシェリーバット
（ホセ・イ・ミゲル・マルティン・ワイナリー）
■カスクNo.101/2011
■蒸留：2011年12月23日
■瓶詰：2025年
■熟成年数：13年
■アルコール度数：58.9%
■総生産本数：300本

オフィシャルテイスティングノート
■香り：繊細で圧倒的な凝縮感。アプリコットやポルチーニ、チョコレートの三次香、フローラル（アイリス）でスパイス、バルサミコ香（松、杉）、ランシオ香など、類まれなエレガンスを湛えたアロマ。次第にロースト香（コーヒー、カシューナッツ）や柑橘（オレンジ、マンダリン）の深みへと変化します。
■味わい：生き生きとしてエレガント。香りの見事な融合により、フレッシュさ、繊細さ、そして洗練されたテクスチャーが際立つ味わいです。セージ、バーベナ、ミントなどの様々なハーブの香りと、甘美な蜂蜜とアプリコットの風味が溶け込み、次第にチョコレートとモルトの風味が増していきます。
■余韻：豊潤でコク深く、バルサミコと心地よい塩味が持続し芳醇な香り（ゼラニウム、カーネーション）やジンジャーの温かみから、薬草のような香り（マスタード）やがてランシオ香を伴ったアプリコットとチョコレートが美しく香ります。