商品案内

極めて希少な「ダルウィニー」の1989年原酒
ディアジオスペシャルリリース2020年ボトリング

年に一度、ディアジオ社が所有する
数ある蒸留所の中から選ばれた希少な原酒を
カスクストレングスでボトリングする
ディアジオスペシャルリリース

ディアジオスペシャルリリース 2020は、
伝説的な「花と動物シリーズ」へのオマージュ。
ディアジオ社の前身であるユナイテッド・ディスティラーズ社が1991年にリリースし、現在も人気がある「花と動物シリーズ」へのオマージュとして、蒸留所の近くに生息する動植物の美しいアートワークで特徴を表現しています。

本リリースは「ダルウィニー」として極めて希少な
長期熟成のシングルヴィンテージリリース。
さらに、ラベルに「1989年の最後の一滴」と
表現されるほど1989年蒸留の残り少ない
貴重な長期熟成原酒のみを使用しました。
アメリカンオークのリフィルホグスヘッド樽で
30年という長い熟成を経た原酒を
カスクストレングスでボトリングした
この貴重な原酒は、蒸留所の活気ある個性に
洗練されたエレガンスが加わり、
ムーアランドのアロマがピークに達し、
その結果、滑らかな甘さでありながら、
驚くほどペッパーのような風味も感じられる
素晴らしい味わいに仕上がりました。

オフィシャルテイスティングコメント
■色：深いゴールド色。細く長いビーディング。
■香り：メローで少しドライ。最初はアロマが控えめで閉じている印象。後にほのかな甘さと森の香りにドライハーブ。バタースコッチと煮込んだ果物に鉛筆の削りカスのような木の香り。
■ボディー：ミディアム
■味わい：カスクストレングスではクリーミーでスムース。新鮮でリッチな甘さとドライで黒胡椒のような温かみ。水を一滴加えると味わいに大きな変化はないが、よりバランスの取れた甘さとスパイシーさ。
■フィニッシュ：⾧く温かい。加水でさらに柔らかくなり、フィニッシュにスパイス感が残る。

※ディアジオスペシャルリリース 2019年の「ダルウィニー 30年」はシングルヴィンテージではありません。