商品案内

ライジングリザーブシリーズは、
５部完結の限定エディション
毎回異なる「ワインカスク」で追加熟成する
ワインカスクフィニッシュの21年熟成シリーズ。
厳選された酒精強化ワインやスティルワインの樽で
フィニッシュされたアイリッシュシングルモルト。

今回のライジングリザーブ第３弾は、
バーボン樽で熟成したシングルモルトを
ポルトガルの酒精強化ワインである
ルビーポートワイン樽で約３年フィニッシュをかけ、
21年熟成でボトリングしました。
46％で瓶詰めし、6,000本の限定ボトリング。

【輸入元スリーリバーズさんのコメント】
色は煉瓦色のダークカラー、香りは甘いチェリー、ホワイトチョコがけマスカット、奥に南国フルーツ、ローズティー、ボディはソフトでカカオマスカット、プラム、奥からティーリングらしいエキゾチックフルーツの甘み、フィニッシュは優しいタンニンと甘いスパイスが続きます。
全体的にソフトなボディで、丁度具合いの良い強さでルビーポートの甘みとタンニンがのり、ティーリングの20年オーバーにみられるエキゾチックフルーツのフレーバーとエレガントにハモってます。アイリッシュウイスキーのフルーティーテイストフリークの方々にも十分ストレートで楽しめる逸品です！

オフィシャルテイスティングノート
■香り：あふれだすキャラメル、赤系のドライフルーツ、白檀。
■味わい：ブラウンシュガー、チョコレートスポンジケーキ、生クリーム、プラム。
■フィニッシュ：糖蜜のシロップ、ソフトなタンニンに温めた麦芽とオークのスパイス。