商品案内

キルホーマン・シングルカスクリリース
日本向けの限定エディション

STR樽で熟成後、ヨーロピアンオークの新樽で
追熟という異色の組み合わせによって生まれた
オークの風味がキルホーマンのスモークと
見事に調和したシングルカスクです。

アイラ島産ピートを使用しフェノール値50ppmの
ヘビーピーテッド麦芽でつくられた原酒を
（2018年3月27日蒸留）
STR樽で5年以上熟成後、ニューオークカスク
（カルパチア山脈産のヨーロピアンオークの新樽）で
18ヵ月フィニッシュした6年熟成のシングルカスク。
2024年10月9日にカスクストレングスボトリング。
アルコール度数：56.9％　ボトリング本数：286本
日本向けの限定エディションです。

※【STR樽】
赤ワイン樽をSTR（Shaved, Toasted, Re-Charred）
処理した特別な樽です。

テイスティングコメント
■色：アンバー。
■香り：グラスに注ぐと、力強いスモークが立ちのぼり、焦げた木材のニュアンスやレモンピール、小粒のドライいちじく、樹脂、焦がしたシナモンが続きます。
■味わい：口に含むとややオイリーで、どっしりとしたピートスモークが口の中を満たし、レモネードやブラウンシュガー、トフィの甘味と混ざり合います。次第にオークが支配的になり、ベリージャム、コショウ、潮気と混ざり合います。
■余韻：フィニッシュにかけてルバーブが加わり、スモーキーな余韻が広がります。