商品案内

キルホーマンの限定エディション
シェリー樽主体のコアレンジ「サナイグ」
カスクストレングス バージョン

コアレンジと同じレシピの「サナイグ」を
一切加水せず、原酒のままでボトリング。
カスクストレングスでしか味わえない「サナイグ」の
個性が織りなす強烈な波を感じられる1本です。
2024エディションは、アルコール度数57.8%

2016年にコアレンジに加わった
アイラ島の険しい大西洋岸の入り江にちなんで
名付けられた「サナイグ(Sanaig)」は、
ヘビーピートモルト(フェノール値50ppm)を使用し
シェリー樽原酒70％、バーボン樽原酒30％の構成で
シェリー樽の特徴を色濃く反映したシングルモルト。

シェリー樽原酒70%と構成比率が高いため、
キルホーマンのスピリッツが持つ
柑橘系の甘さとピートスモークの風味が
ドライフルーツやスパイスなどの
シェリー樽が持つテイストと調和するように
２種類の方法で樽熟成を行い組み合わせています。
・オロロソシェリー樽のフルマチュアード
・オロロソシェリー樽のフィニッシュ
この2種類の樽原酒とバーボン樽原酒30%を
ヴァッティングしています。

キルホーマンで使用されるシェリー樽はすべて
スペインのボデガ（Jose y Miguel Martin）から
調達した良質の樽のみ使用しています。

テイスティングコメント
■香り：甘やかなトフィ、ねっとりとしたドライフルーツのアロマにレッドベリー、豊かなスモークが混ざり合います。
■味わい：レーズン、ダークチョコレートを感じるどっしりとした甘味にスパイスがアクセントに加わり、リコリスを伴ったピートスモークが全体を包み込みます。
■余韻：温かみのあるスパイスを伴った甘美で奥深い味わいはフィニッシュまで続き、心地よい余韻が広がります。