商品案内

ラガヴーリンの「PXシェリー」樽フィニッシュ

ディアジオ社が年1回数量限定リリースする
ザ・ディスティラーズ エディション（DE）は、
蒸留所の個性とマリアージュする
酒精強化ワインの熟成樽を選択し、
2段階の熟成プロセスを経ることで
より深みと複雑さが生まれる
ダブルマチュアード（二段熟成）コレクション。

本コレクションは、ありきたりのダブルマチュアードではありません。
ダブルマチュアードで使用される樽は、蒸留所の個性を際立たせ、グレードアップすることのみを目的に、様々なシェリーやポート等の酒精強化ワイン熟成樽を厳選しているため、上質なシングルモルト本来の特長が損なわれることなく、レギュラーリリースでは表現できない、ダブルマチュアードがもたらす芳醇な香りや深みのある複雑なニュアンスが生まれ、むしろ一層輝きを増します。

DEコレクションの一つ「ラガヴーリン」は、
蒸溜所のマスターディスティラーが、
16年熟成前後の樽の中から厳選した
リフィルアメリカンオーク樽と
ヨーロピアンオーク樽の熟成原酒を
（↓この樽に詰め替え）
天日干しブドウを原料につくられる
極甘口な「PXシェリー」の熟成に使用した
アメリカンオーク樽を
さらに活性化し成分を引き出すため
リチャー（内側を焦がす）を施した特別な樽で
約6ヶ月間ダブルマチュアードしました。

オフィシャルテイスティングコメント
■色：深い琥珀色。
■香り：深みがあり表現力豊か。リキュールに浸したダークオークとレーズンの香りが甘いワイン樽の香りを漂わせ、ピートの香りを抑え、オークとワインの落ち着いた香りで香り高い煙を包みます。やがて煙が立ち上り、まるでその中の抑えきれない強さを反映するかのようです。
■ボディ：フルボディ。
■味わい：自然な強さで、最初はオイリーで甘くスパイシー。甘さは完全に溶け込んでいて決して甘ったるくなく、フルーティーでレーズンの甘いスモーキーさが全体に広がり、ダークな香りとローストしたモルトが豊かに感じられます。ピートが主張するにつれてスモーキーさが強まります。塩味が加わり、エスプレッソコーヒーの粉の香りがほのかに漂い、全体がドライになります。豊かな甘さがスモーキーさと塩気、スパイスと見事に調和しています。
■フィニッシュ：非常に長く、ダークなスモーキーさ。深くダークなオークのスパイシーさが心地よく温まります。後味にスモーキーさが残ります。