商品案内

品質重視のドイツ老舗ボトラー
「アランビック クラシック」社のニューリリース
レア＆オールドセレクションが
極少量のみ日本に入荷。

今回セレクトされたのは
長期熟成の非常に素晴らしい一樽。
蒸溜所は非公開ですが
アイラ島にある蒸溜所のシングルモルトです。
1991年に蒸留した原酒を
リフィルシェリーバットで
31年熟成したシングルカスク
カスクストレングスボトリング。

アランビック クラシック社テイステングコメント
■香り：熟成年数の割に、フレッシュな印象があり、 レモンピールの甘い香り、蜂蜜と蜜蝋と混ざります。 その後、典型的なアイラ島のノートが現れ、最初は軽く燻製したヒマワリの種、ベーコン、グレープフルーツとスパイシーなオークのノートが顕著に現れます。
■味わい: フルーティーなカラントとスモークベーコン、そしてオークのスパイスが混ざり合います。薪の火でローストしたシナモンスティックに、クランベリーとほんのりスパイシーなジンジャークリームを組み合わさり、 古い革と強いコーヒーが香りを引き立てます。 その後、未熟なプラムとダークチョコレートの香りが引き継ぎます。
■フィニッシュ：余韻は長く、ドライウッドのスパイス、スモーキーなプラムのクランブル、わずかにシナモンのスパイシーさが感じられます。