商品案内

フランス・パリに拠点を構える世界的に有名な
LMDW（ラ・メゾン・ド・ウイスキー）社が
“WHISKY LIVE PARIS”に合わせて
アニュアルリリースしている
限定ボトルの最新2022リリースより
LMDW社オリジナルボトルとして
S.V（シグナトリー・ヴィンテージ）社により
ボトリングされるシリーズの一つ
「S.V・Plume（プルーム） Collection」

プルーム コレクションは
LMDW社とS.V社が選び抜いた
シェリー樽熟成に特化したシリーズです。
今回のプルーム コレクションは「チャプター７」
２種類のシングルカスクをセレクトしました。
そのうちの一つが
オークニー諸島の「北の巨人」と称される蒸溜所
ボトラーズリリース名「ウィットロー」
【※「ハイランドパーク」のボトラーズリリース名】
2013年に蒸留した原酒を
ファーストフィルシェリーバットで後熟成した
9年熟成のシングルカスク
カスクストレングスボトリング。
短熟「ハイランドパーク」の
濃厚でリッチなシェリータイプが味わえる
希少なシングルカスクセレクトは
プルーム コレクションならではのリリース

オフィシャルテイスティングノート
■色：深いオレンジ色の銅。
■香り：リッチなココアパウダー、フルーティーでハチミツワックス、シルキー、後からお香やタール、フローラルでミネラル、徐々にココアのアロマが拡がる。
■味わい：エレガントでストロベリーやバラ、ベイリーフやチャービル、後から美味なフルーツタルトで最後に絞った酸味のあるオレンジジュースが湧き出る。
■フィニッシュ：長くシルキー、最初はベルベットでマンゴーやグアバ、柿にミネラルや鉛筆の芯、バターキャラメルとハバナシガーが重なり、最後はショウノウやお香の杉とリコリス。

ボトリング本数：686本