商品案内

フランス・パリに拠点を構える世界的に有名な
LMDW（ラ・メゾン・ド・ウイスキー）社が
“WHISKY LIVE PARIS”に合わせて
アニュアルリリースしている
限定ボトルの最新2022リリースより
LMDW社オリジナルボトルとして
S.V（シグナトリー・ヴィンテージ）社により
ボトリングされるシリーズの一つ
「S.V・Plume（プルーム） Collection」

Plume（羽根）のマークが目印の
プルーム コレクションは
LMDW社とS.V社が選び抜いた
シェリー樽熟成に特化したシリーズです。
今回のプルーム コレクションは「チャプター７」
２種類のシングルカスクをセレクトしました。
そのうちの一つが
「ダフタウンの野獣」と称される「モートラック」
2012年に「2.81回蒸留」した原酒を
ファーストフィルシェリーバットで後熟成した
10年熟成のシングルカスク
カスクストレングスボトリング。
テイスティングの段階で
プルーム コレクションに即決でセレクトされるほど
蒸留所の個性とシェリー樽の個性が融合した
秀逸なシングルカスクです。

オフィシャルテイスティングノート
■色：マホガニー。
■香り：リッチでマンゴー、ラベンダー、アプリコットにチョコレートで濃く、後からジューシーなシトラスフルーツにレザーで複雑、徐々にココアパウダーとハチミツワックスとスパイス。
■味わい：太くてリッチ、焼いたアプリコットタルト、チョコレートにシガー、後からグアバに柿で、最後はモルティでウッディー。
■フィニッシュ：長くシルキー、最初は塩バターキャラメルにトフィーのハーモニーで、レッドフルーツに黒スグリやブルーベリー、後からライチやグアバ、ラベンダーで最後はジンジャーやリコリス、樽材。

ボトリング本数：520本