商品案内

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受けるロンドン発、
新進気鋭のインディペンデントボトラー
「THE SINGLE CASK」からNEWリリース
美しいワインカラーに仕上がったアイラモルト

アイラ島にある「ブナハーブン」蒸溜所の
ピーテッドモルト「ストイーシャ」を
シラーズワインバリック（赤ワイン樽）で
6年間フルマチュアード（全熟成）されたシングルカスク。
カスクストレングスボトリングです。

シングルキャスクジャパン（インポーター）様に
確認させていただいたところ
シラーズワインバリック（赤ワイン樽）で
フルマチュアード（全熟成）されたとの事。

昨今、ワイン樽熟成のリリースが多く
注目されていますが、
フルマチュアードでのリリースは非常に少なく
短熟のワイン樽フルマチュアードは、更に稀なリリースです。
短熟ピーテッドモルト＆ワイン樽熟成のマリアージュが
非常に興味のある1本です。

Tasting note by THE SINGLE CASK
香り：ピート、海塩、オーク、モルト、ランシオ、果実、ナツメグ、キャラメル。
味わい：ピート、海塩、ナツメグ、ランシオ、パイナップル、レーズン、オールスパイス、ブラックペッパー、オーク、モルト、キャラメル。
フィニッシュ：ロング、重めのランシオ、キャラメル、ピート、ブラックペッパー、ナツメグ、オールスパイス、海塩、レーズン。

ボトリング本数：307本

THE SINGLE CASK
「一つ一つの樽」が持つ個性をお届けします。
スコットランドの各蒸留所の個性が詰まった「シングルモルト」ウイスキーを、「樽単位」でお客様にお届けすることを目的に、2020年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、ノンカラーリング（無着色）・ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、樽熟成されているウイスキーをそのままカスクストレングスでボトリングしています。
私たちは、「最高のウイスキーに出会うための探求は決して終わらない」との信念を原点に、「単一の樽＝シングルキャスク」の持つ豊かな味わいをボトルに詰めて、お届けします。
（一部、シングルキャスクジャパンより抜粋）