商品案内

2016年に創業されたドーノッホ蒸溜所を運営する
トンプソンブラザーズのボトラー部門から
蒸溜所名非公開のスペイサイドシングルモルトがリリース

スペイサイドシングルモルト1989 は、
31年熟成したリフィルバレル２樽をバッテッドした
シングルモルト。カスクストレングスボトリング。
1980年代の長期熟成原酒は、
シークレット表記でも確保が難しいのが最近の現状で、
今後ますます稀少なリリースになると思われます。
しかも今回のスペイサイドシングルモルト1989は、
シークレット表記ながら、
非常に素晴らしきスペイサイド地方のシングルモルトです。
Artwork by: Whisky Hobo

テイスティングコメント
香り：グーズベリー、オレンジフレッシュ、グレープフルーツピール、アプリコット、熟しきっていないマンゴー、パパイヤ、グラウンドアーモンド。
味わい：セビージャオレンジ、ハチミツ（ミード）、パパイヤ、焼き梨、上品なオーク感、ゴールデンシロップ。
フィニッシュ：クリーミー、ほのかにドライ、そこからハチミツ、シトラスの甘味にあふれる。