商品案内

ビハインド・ザ・カスクさんの新作
第３弾「GNR-13」リリース

comment by BEHIND THE CASK 澤田 氏
GNR-13は、スコットランド・スペイサイド地区にある蒸留所のモルトで、
1st Fill Sherry Butt熟成です。（オロロソシェリー樽と思われます。）
短期熟成ながらクラシックで味わい深いボトルとなっております。
又若い原酒&バットの特性上 、ハイプルーフ原酒であった為加水処理を行いました。（元の姿も飲み手に想像頂ける様ラベルには加水前の度数【63.5%】も表記しました。）

昨今一部で人気の濃厚シェリーではありませんが、クラシックなシェリー樽モルトを連想させ、蒸留所の個性も感じられる一本です。

GNR-13は、英国スコットランドで最終瓶詰めされたことをお伝えします。
弊社のコンセプトに国内瓶詰め（又はリボトル）がありますが、英国のレギュレーション上スコッチシングルモルトは国内では瓶詰め加工出来ません。
裏ラベルにはシングルモルトスコッチウイスキーと明記されております。
ボトルサイズは弊社の他商品同様750mlで、栓には傘付き栓を採用しています。
弊社コンセプトと少しズレる商品となりましたが、商品の多様性を出す為この様な結果となりました。

BEHIND THE CASKビハインド・ザ・カスク
国内発の本格インディペンデントボトラーズウイスキー（独立瓶詰め業）ブランドです。
ハイセンスで個性的、そしてアーティスティックな、一期一会のウイスキーやスピリッツ商品を展開しております。
国内外でウイスキー、ワイン等の製造や品質管理、そして樽管理に携わった創業者が、培ったクラフトマンのフィロゾフィーを基に、*世界各国の優れたウイスキー、スピリッツを樽ごとに選定し輸入しております。
青森県内の自社工房ですべて手作業で、一本ずつ丁寧に瓶詰め、蝋封、ラベリング等を行います。（商品により異なります。）